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鶏肉のバジル炒めごはん

タイの人たちが好んで食べるごはんメニューがガパオごはん。ガパオとは、「ホーリーバジル」のこと。鶏挽肉の旨みとそこからあふれる肉汁・唐辛子の刺激、玉ねぎ・赤ピーマン・たけのことバジルの風味があいまった、ごはんにぴったりの甘辛い味の炒めものです。どんぶりの様にごはんにのせて食べるのがタイの定番です。

製品名	鶏肉のバジル炒めごはん
名称	そうざいのもと（鶏肉のバジル炒めごはん）
容量／参考小売価格	125g／￥346（税込）
原材料	鶏肉、野菜（玉ねぎ、たけのこ、赤ピーマン、にんにく）、バジル、大豆油、ナンプラー、オイスターソース、砂糖、唐辛子、食塩、チキンエキス、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタン）、塩化カルシウム、カラメル色素
アレルゲン	大豆、鶏肉

単位	エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	ナトリウム	食塩相当量
1食（125g）あたり	218kcal	14.4g	14.4g	7.5g	881mg	2.2g