しょうゆ、つゆ、たれ、レトルトパウチを製造・開発する総合食品メーカー、ヤマモリの公式サイト

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真鯛白だし

三重県産の真鯛を自社で熟成(醸造)させた魚醤を使った、鯛の旨みと香りがしっかりと味わえる白だしです。魚醤に感じるような独特の臭みはなく、上品な鯛のだしに、鰹と昆布のだしを合わせているので、かけうどんはもちろん、お吸い物や茶碗蒸し、だし巻き卵などいろいろなお料理を一段とおいしく仕上げることができます。

製品情報

製品名 真鯛白だし
名称 白だし
容量/希望小売価格 400ml/¥425(税別)
原材料名 食塩、還元水あめ、砂糖、しろしょうゆ、鯛醤(真鯛、食塩、その他)、混合ぶしエキス、かつおぶし(粗砕)、醸造調味料、食酢、こんぶエキス、こんぶ、鯛エキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、(原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む)
アレルゲン 小麦、さば、大豆

栄養成分値

単位 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム 食塩相当量
100ml当たり 90kcal 4.7g 0.3g 17.1g 5.4g 13.8g
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