しょうゆ、つゆ、たれ、レトルトパウチを製造・開発する総合食品メーカー、ヤマモリの公式サイト

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マグロのヅケ丼

ギャバ醤油を使ったレシピ

この料理には
「ギャバ醤油」を使います。
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作り方

  1. まぐろの赤身を1cmくらいの厚さに切り、<つけだれ>に約20分つけ込む。
  2. ごはんの上にまぐろを並べ、のりと大葉、わさびをのせてできあがり。

材料(1人前)

ごはん 1人前
まぐろの赤身 100g
のり 適量
大葉 適量
わさび 適量

<つけだれ>

小さじ1
ヤマモリギャバ醤油 大さじ1・1/2
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