材料（1人前）

作り方

1. ヤマモリギャバ醤油と酒を合わせてつけだれを作る。薄切りにしたショウガも入れる。
2. マグロの赤身を1cmぐらいの厚さに切り、つけだれに約20分つけ込む。
3. ご飯の上にマグロを置き、海苔と大葉を散らして出来上がり。