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焼うどん
材料(2人前)
ゆでうどん(又は冷凍うどん)
2玉
水
大さじ1~2
かつお節
15~20g
刻みネギ
4~5本分
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1/4
ゴマ油
大さじ2
ヤマモリギャバ醤油
大さじ1~1.5
作り方
フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、豚肉、かまぼこなどお好みの具を炒める。
うどんをほぐしながら加える。
ヤマモリギャバ醤油
を回し入れ、焦げないように炒める。
器に盛り、たっぷりの花かつおをふりかける。
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