材料（4人前）

つけ汁

作り方

1. バットに豚肉を並べつけ汁を全体にかけ、10分位おいて下味をなじませる。
2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉を1枚ずつひろげながら両面を焼き、いったん取り出しておく。
3. 豚肉が全部焼ければ、フライパンに肉を戻し、つけ汁を加えて肉にからめ、最後にショウガ汁を加えてからませる。