作り方

1. 鶏もも肉は、一口大のそぎ切り、玉ねぎは薄切り、長ネギは斜め薄切りにします。
2. 鍋にそばつゆを入れ煮立て、①を入れ、煮えたら弱火にし、卵を回し入れます。
3. ふたをして、表面がぷるっと固まったら火を止めます。
4. 丼にごはんを盛り、②をかけ、きざみのりを散らします。