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- 牛肉のアスパラ巻
牛肉のアスパラ巻
そばつゆを使ったレシピ
この料理には
｢そのまま そばつゆ｣を使います。
｢そのまま そばつゆ｣を使います。
食欲のでない夏にピッタリの人気メニュー。
作り方
- グリーンアスパラは熱湯でサッと茹で、ざるにあげる。
- 牛肉でアスパラを巻く。
- フライパンで油を熱し、②の巻きおわりを下にして焼く。
- 少しずつ転がしながら表面全体を焼きつけ、ストレートそばつゆを入れて煮からめる。
材料（4人分）
| ストレートそばつゆ | 120ml |
|---|---|
| 牛薄切り肉 | 200g |
| グリーンアスパラ | 1把 |
| サラダ油 | 適宜 |
