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- 炊き込み鮭ご飯
炊き込み鮭ご飯
そうめんつゆを使ったレシピ
この料理には
｢そのまま そうめんつゆ｣を使います。
｢そのまま そうめんつゆ｣を使います。
鮭を使ってひと工夫、新しいおいしさが広がります。
作り方
- 米は炊く30分前にといて、ざるにあけておく。
- 鮭は皮と骨を除き、一口大に切る。ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水につけておく。
- 炊飯器にといだ米、②の鮭、水けをきったごぼう、ストレートつゆ300mlと水300mlを入れて、普通に炊く。
- 炊き上がったら、鮭をほぐしながらさっくりと混ぜ、器に盛ってごまをふる。
材料（4人分）
| ストレートつゆ | 300ml |
|---|---|
| 水 | 300ml |
| 米 | 3カップ（540cc） |
| 生鮭（切り身） | 3切れ |
| ごぼう | 1/2本 |
| いりごま（白） | 少々 |
