ベルギーのブリュッセルに本部を置く国際的な品評機関。

世界各地にある優れた市販商品に与えられ

「食のオリンピック」「食のノーベル賞」と例えられるモンドセレクション。

この名誉ある賞を、2011年もタイカレーシリーズと吟御膳そばつゆが受賞しました。

 

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■タイカレーシリーズが３年連続「金賞」を獲得

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2011年もタイカレーグリーンとマンゴカレーが金賞を獲得し、

2009年の初出品から3年連続で受賞しました。

これで３年連続の受賞品に与えられる「インターナショナル・ ハイクオリティー・トロフィー」も獲得。

ヤマモリタイカレーは、 本場の味が簡単に味わえ、家庭でプチ贅沢が楽しめる人気のシリーズです。

 

【金賞】タイカレーグリーン

新鮮なグリーンの唐辛子がおいしさのベース。ココナッツミルクたっぷりのチキンカレーです。

スウィートバジル、こぶみかんの葉、パクチー（香草）、レモングラスなどの香りと、

辛い中にも甘みの感じられる、深みのある味のカレーです。

 

 

【金賞】マンゴカレー

タイマンゴの自然な甘みと厳選されたポークの旨み。

爽やかな辛さのタイテイストのカレーです。 「花の雫」と訳される、タイのナムドックマイ種を使いました。

尖った形が特徴で、 果肉はジューシーでとろけるように柔らかく、香りが高いのが特徴です。

 

 

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■世界が認めたそばつゆ

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日本の伝統麺料理の味が世界に認められ、「吟御膳そばつゆ」が2011年初出品にして 金賞を受賞しました。

吟御膳シリーズは、素材と製法にこだわったストレートタイプのつゆです。

 

【金賞】吟御膳そばつゆ

ストレートつゆの金字塔「吟御膳つゆ」。素材にこだわり、製法にこだわりました。

節は焼津産の本鰹節を自社工場で仕込む直前に削り【仕込直前鰹削製法】 三河本みりんを使い、

つゆをまろやかに仕上げる「黒豆醤油」で仕込んでいます。 素材をひとつひとつ吟味した最高級のつゆです。