豚の生姜焼き
GABA醤油を使ったレシピ
この料理には
｢GABA醤油｣を使います。この商品の詳細を見る
材料（4人前）
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豚モモ肉 （生姜焼き用・8枚）
約400ｇ
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しょうがのしぼり汁
小さじ２
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サラダ油
適量
つけだれ
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ヤマモリギャバ醤油
大さじ4
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みりん
大さじ2
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酒
大さじ1
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砂糖
大さじ1
作り方
- バットに豚肉を並べて＜つけだれ＞を全体にかけ、１０分くらいおく。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉を１枚ずつ広げながら両面を焼き、焼けたものはいったん取り出して次の肉を焼いていく。
- 全部焼けたらフライパンに戻し、（1）の＜つけだれ＞を加えて肉にからめる。
- 最後にしょうがのしぼり汁を加えて全体に絡ませたらできあがり。
