PB開発の流れ
お客様の求める味を追求するプライベートブランドの開発(留型/PB)
お客様(外食及び麺業等の購買・開発担当者様など)のご要望をしっかりとヒアリングし、開発、調整、製品化まで、おいしさに妥協しないフローに基づき、最適なプライベートブランド商品の開発をご提案します。また、関係法令や品質・流通管理についても、万全な体制にてサービスを実施しております。
STEP 01
ご依頼・ご相談
STEP 02
ヒアリング
STEP 03
試作開発
STEP 04
プレゼンテーション
STEP 05
味合わせ(味調整)
STEP 06
お客様だけの味決定
STEP 07
製品化・製造・納品
詳細説明
-
ご依頼・ご相談
まずは、お電話(下記問い合わせ先)からお気軽にご連絡ください。専門の営業員がわかりやすく対応致します。
-
ヒアリング(お客様のニーズの引き出し)
経験豊かな営業スタッフが全国各地に直接お伺いしますので、お客様のイメージする味や仕様をお聞かせください。お打ち合わせの中で、お客様のニーズを形にしていきます。
-
試作開発
専任の開発スタッフが、今まで蓄積してきた長年の研究開発ノウハウや、数多くのストックレシピから、お客様のイメージする味を開発します。
-
プレゼンテーション(サンプル提出)
出来あがった試作商品の説明をした上で、お客様、営業担当、場合によっては開発担当も交えて試食・検討します。
-
味合わせ(味調整)
味にこだわるヤマモリでは、お客様にあった最適な味を追求するため、完成品に向けて何度も味の調整を図る工程を行います。
-
お客様だけの味決定
お客様だけのオリジナルな味を決定し、原材料、成分、アレルゲン、その他品質に関する情報、分量などの規格を確定します。
-
製品化・製造・納品
製品化に向けて、製造量、パッケージ、流通、価格などの詳細を調整後、最終的な製造依頼をいただき、お客様のPB商品として納品させていただきます。
-
おいしさと品質衛生面にこだわった業務用商品(PB開発)では、大手企業様をはじめ多数の実績を保有しております。小ロットからでも対応致しますので、是非一度お気軽にお問い合わせください。