ぶり大根
そうめんつゆを使ったレシピ
この料理には
｢そうめんつゆ｣を使います。この商品の詳細を見る
2人分
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そうめんつゆ
300ml
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水
100ml
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みりん
大さじ2杯
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ぶり
300g（約2切れ）
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大根
400g（1/4本）
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（お好みで生姜1片）
作り方
- ぶりは洗ってざるに入れ、熱湯をかけて臭みを取る。大根は1.5㎝の厚さでいちょう切りにする。
- 鍋に「そうめんつゆ」と水、みりん、大根を加え蓋をして15分ほど煮込む。
- ぶりを⒉に入れ、さらに20分ほど煮込めば出来上がり。
☝⒊のときに、薄くスライスした生姜を一緒に入れて煮込むと、よりおいしくなります。
