あんかけ豆腐
そうめんつゆを使ったレシピ
この料理には
｢そうめんつゆ｣を使います。この商品の詳細を見る
2人分
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そうめんつゆ
200ml
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絹ごし豆腐
1丁
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片栗粉
大さじ1杯
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水
大さじ2杯
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おろし生姜
小さじ1/2杯
作り方
- 絹ごし豆腐を4等分にし、水から茹で、沸騰したら2～3分煮る。
- あんを作る。鍋に「そうめんつゆ」を煮立て、片栗粉を水で溶いたものを回し入れ、とろみをつける。再び沸騰してきたら、おろし生姜を加える。
- 温めた器に①を水気を切って盛り、その上に②をかける。お好みで刻みねぎをかけたら出来上がり。
