タイ茄子と野菜のフリッター(レモンスイートチリソース）
タイ野菜を使ったレシピ
この料理には
｢タイ野菜｣を使います。この商品の詳細を見る
材料(1～2人分）
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ヤマモリ 国産 タイ茄子
70ｇ
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ブロッコリー
50ｇ
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れんこん
40ｇ
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アスパラ
30ｇ
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揚げ油
適量
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パクチー（お好みで）
適量
A
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卵
1コ
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小麦粉
75ｇ
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炭酸水
75cc
B
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ヤマモリ スイートチリソース
大さじ3
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レモン汁
大さじ1/2
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にんにく（チューブ）
小さじ1
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塩
小さじ1と1/2
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ブラックペッパー
少々
作り方
- 野菜はひと口サイズの大きさに揃えて切ります。
- Aをボウルに入れ混ぜ合わせ、１の野菜をつけます。
- 別の容器でBを混ぜ合わせておきます。
- 油を170℃に熱し、２の野菜を４～５分揚げます。
- 皿に盛り付け、パクチーを添えます。※3のソースをかけてお召し上がりください
